趣味化學(xué)現(xiàn)象：啤酒噴泉
發(fā)布時(shí)間：2021-06-10
瀏覽次數(shù)：2230
趣味化學(xué)現(xiàn)象：啤酒噴泉

?

在炎熱的夏天，人們經(jīng)常喝啤酒解渴，打開啤酒瓶蓋時(shí)經(jīng)常看到啤酒向外噴沫，有時(shí)還像噴泉一樣噴出來，這是為什么呢？一般來說，每升啤酒中都含有5克左右的二氧化碳。在制造啤酒時(shí)，通過一定壓力把它灌進(jìn)瓶里。因此，每瓶啤酒里都溶解了一定的二氧化碳，而瓶里是留有一定空隙的，打開時(shí)，只要輕輕搖晃，氣體就形成泡沫從啤酒瓶里溢出來。
國外的一些專家經(jīng)過近十年觀察研究發(fā)現(xiàn)，啤酒的泡沫與麥芽有一定的關(guān)系。釀造啤酒的重要原料是大麥芽，而大麥在成長、收割、儲藏期間一般是多雨的季節(jié)，大麥一旦受潮，極容易受到各種微生物的污染，使幾十種霉菌得以生殖，用它來釀造啤酒便產(chǎn)生了一些泡沫。固然，這些霉菌對人體沒有什么危害，有的還是有益的。啤酒具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有17種人體所需的氨基酸和12種維生素，產(chǎn)生大量熱量，有“液體面包”的美稱。



深圳科普匯總深圳最全面的科普活動：點(diǎn)擊查看深圳科普活動匯總

1、關(guān)注深圳科普訂閱號（深圳科普匯集深圳最全面的科普活動）

2、回復(fù)關(guān)鍵詞“本月活動”查看深圳最全面的科普活動
聽說，打賞我的人最后都找到了真愛。
做科普，我們是認(rèn)真的！
掃描關(guān)注深i科普公眾號
加入科普活動群
  • 參加最新科普活動
  • 認(rèn)識科普小朋友
  • 成為科學(xué)小記者
上一篇：科學(xué)研究：重新思考水力發(fā)電——實(shí)現(xiàn)能源和環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展
下一篇：科學(xué)探索：食用金屬的細(xì)菌